творожные печеньки:

250 гр творога
100 гр размягченного масла
250 гр муки
10 гр разрыхлителя
сахар

Смешать творог и масло, просеять муку и добавить к ней разрыхлитель. Вмешать муку в творожную массу и положить тесто на 30 мин в холодильник. Раскатать пласт 0,5 см, вырезать стаканом кружочки, обмакивать их в сахар, сложить пополам, еще раз обмакнуть в сахаре и на противень. 25 мин в духовке при 200 градусах.